Chez Arrow Cruises, nous accordons une grande importance aux conseils personnalisés et précis. C'est pourquoi il est essentiel pour nous d'expérimenter nous-mêmes les croisières sur les nouveaux navires. Et avouons-le, c'est une tâche qui ne nous déplaît pas du tout !
Cette fois-ci, Guido et Gert ont eu le privilège d'embarquer à bord du Silver Ray, le dernier-né de Silversea, pour une petite croisière inoubliable de Dubrovnik à Corfou. Dans ce blog, ils vous en disent plus sur leur voyage culinaire à bord.
Silver Ray en bref
Concept tout compris avec une excursion par port incluse
728 invités au maximum
11 ponts, dont 9 pour les passagers
Toutes les suites avec véranda (certaines avec douche de plain-pied uniquement)
7 restaurants
Les restaurants à bord de Silver Ray
Le Silver Ray dispose d'un large éventail de restaurants, chacun reflétant son propre caractère et sa propre atmosphère. Nous avons naturellement testé quelques-uns d'entre eux et avons été vraiment ravis de la qualité et de la présentation des plats. Le service (sur l'ensemble du navire) est également raffiné et personnalisé et l'équipage se met en quatre pour vous satisfaire. Alors que sur les autres navires de Silversea, les restaurants sont souvent regroupés sur le pont arrière, ce n'est pas le cas sur le Silver Ray (et le Nova).
Atlantide
Je commence ma visite sur le pont 3 à l'Atlantide, le restaurant principal du Silver Ray. On peut y entrer sans réservation, ce qui en fait un lieu idéal pour les petits déjeuners et les déjeuners improvisés. Pendant ces repas, l'endroit est souvent merveilleusement calme. Mais le soir, l'Atlantide se transforme en un restaurant atmosphérique et élégant, joliment éclairé et doté d'une nouvelle vaisselle décorée de fleurs joyeuses. Le service est excellent ; ils servent du vin blanc et du vin rouge en standard, mais sont heureux d'adapter le choix à vos préférences. Nous y avons dégusté un délicieux dîner, avec des plats magnifiquement préparés et un service irréprochable.
S.A.L.T. Kitchen
S.A.L.T. Kitchen, situé sur le pont 3, est un petit restaurant accueillant que vous pouvez visiter sans réservation. Ouvert uniquement pour le dîner, ce restaurant propose un menu qui s'adapte aux régions où vous naviguez. S.A.L.T., qui signifie Sea And Land Taste, présente des plats qui reflètent les saveurs locales de chaque port ainsi que des spécialités régionales. L'expérience va au-delà du plaisir culinaire ; il s'agit également de partager les histoires qui se cachent derrière les ingrédients et les plats. Notre expérience a été riche en saveurs, avec une touche méditerranéenne, de l'entrée au dessert.
S.A.L.T. Lab
S.A.L.T. Labse veut une sorte de coup d'œil dans la cuisine pour les amateurs de cuisine qui, en petit groupe, se réunissent avec un chef pour cuisiner, apprendre et se régaler. Il s'agit bien entendu d'un événement sur réservation.
La Dame
Sur le pont 4 du Silver Ray, vous trouverez La Dame, un restaurant de spécialités exceptionnel qui tire son nom de « La Dame de Paris » (la Tour Eiffel). Ici, les riches traditions gastronomiques françaises sont célébrées avec des plats typiquement parisiens : élégants, raffinés et un mélange parfait de tradition et de modernité. L'atmosphère est chic et contemporaine, avec du linge de table blanc et un service impeccable, y compris des gants blancs, comme on peut s'y attendre de la part de Silversea.
Les réservations sont obligatoires pour ce restaurant, qui propose des accords mets-vins moyennant un supplément, garantissant ainsi une expérience culinaire inoubliable en mer.
Kaiseki
Le nom dit tout : il s'agit d'un restaurant orienté vers l'Asie qui a une allure superbe. L'art du Kaiseki réside donc dans sa belle présentation. Les menus s'inspirent des cinq éléments de la cuisine japonaise et respectent l'équilibre du yin et du yang.
Le teppanyaki n'est proposé qu'au dîner, tandis que les menus du jour offrent une gamme variée et équilibrée de sushis, sashimis et autres plats d'inspiration asiatique.
Vous pouvez entrer directement pour le déjeuner avec de délicieux sushis et sashimis, mais il est nécessaire de réserver pour le dîner, moyennant un supplément qui en vaut vraiment la peine !
La Terrazza
Le Silver Ray dispose également d'un restaurant dédié à la cuisine italienne la plus raffinée. Pour le dîner, un menu à la carte est servi à La Terrazza, qui offre également un endroit merveilleux pour s'asseoir à l'extérieur, sur le pont arrière magnifiquement conçu, avec son design asymétrique et ses charmantes zones de sièges privés.
La Terrazza sert également de restaurant-buffet pour le petit-déjeuner et le déjeuner, avec des buffets spacieux offrant de nombreux choix, y compris des options saines. Il n'est pas nécessaire de réserver pour La Terrazza.
Silver Note
Sur le pont cinq se trouve le restaurant intime et atmosphérique Silver Note. Dès l'entrée, on a l'impression d'être dans une boîte de nuit exclusive. Le cadre luxueux et intime respire la joie de vivre, ce qui est parfait pour un dîner accompagné de musique live, où l'on peut même danser.
Le menu se compose de petits plats de style tapas issus de la cuisine internationale, accompagnés d'une douce musique de jazz et de blues. Tout cela fait du Silver Note la destination idéale pour une soirée sophistiquée, les portes n'ouvrant qu'à partir de 21 heures pour un menu de fin de soirée.
Il est nécessaire de réserver pour le dîner afin de profiter de cette expérience unique.
The Marquee
Sur le dixième pont, également pont de la piscine, une agréable surprise vous attend : grâce au nouveau design asymétrique du Silver Ray, le magnifique restaurant en plein air The Marquee a été créé ici. Ce restaurant unique comprend à la fois The Grill et Spaccanapoli, deux des lieux célèbres de Silversea connus pour leur expérience culinaire « hot rocks » et la meilleure pizza en mer.
Le petit-déjeuner au Marquee offre une gamme d'options saines, servies dans des assiettes et des bols joliment décorés. Pour le déjeuner, vous pouvez déguster la meilleure pizza de la mer en plein air, une combinaison parfaite de nourriture délicieuse et d'atmosphère détendue.
Le soir, sous les étoiles, vous dînez à la carte et pouvez participer au concept spécial du Grill. Ici, vous préparez vous-même votre steak ou votre gigot d'agneau sur une pierre brûlante. La qualité de la viande est exceptionnelle, ce qui a rendu notre soirée sous les étoiles et la douce brise du soir encore plus spéciale.
Bien qu'il soit conseillé de réserver pour le Grill le soir, il y a généralement de la place pour cette expérience culinaire unique.
Les bars du Silver Ray
Sur le Silver Ray, les endroits ne manquent pas pour apprécier un verre, la vue et la compagnie des autres. Pour trouver des bars accueillants et des endroits relaxants pour se détendre et prendre un verre, commencez par le haut du pont 10.
The Dusk Bar
Sur le pont arrière supérieur se trouve ce bar confortable, où vous aurez la meilleure place au moment du départ. Il y a de nombreux salons modernes où vous pouvez vous détendre avec un cocktail. Il est possible de fumer dans certaines zones. Les boissons sont servies avec de petites collations, ce qui en fait un endroit idéal pour un cocktail avant le dîner.
The Poolbar
The Poolbar se trouve également sur la terrasse de la piscine. Le design asymétrique de la coque, avec la piscine sur le côté, crée un bel espace pour un grand bar rectangulaire au milieu du navire, entouré de sièges confortables. Le soir, ce bar se transforme parfois en scène avec de la musique live ou un DJ, ce qui en fait un endroit idéal pour danser sous les étoiles.
Arts Café
Vous pouvez y déguster de délicieux cafés ou boissons accompagnés d'en-cas toujours différents. Ce pont abrite également la réception, les ventes de croisières futures et le bureau des excursions. Il y a de belles places assises avec beaucoup d'espace, parfaites pour passer toute la journée. Vous pouvez également y jouer aux cartes ou vous y détendre. En bref, c'est le centre animé du navire.
S.A.L.T. Bar
Notre endroit préféré avant le dîner ! Ici aussi, une carte de boissons et de vins variés de la région où navigue le bateau est proposée. Du délicieux cocktail à base de gin, d'huile d'olive et de romarin au vin grec. C'est un bar accueillant avec un excellent service et une belle décoration, jusque dans les moindres détails. Nous sommes très curieux de voir ce qu'il y aura au menu lorsque nous passerons les Pays-Bas et la Belgique !
The Shelter
The Shelter, situé au fond de l'atrium, est un endroit intime où le bar à champagne ouvre le soir. C'est une destination de choix pour les amateurs de champagne, mais aussi pour les clients qui préfèrent d'autres boissons.
Connaisseurs Corner
Il s'agit d'un salon confortable où les amateurs de cigares peuvent acheter et déguster certains des meilleurs Havanas, Cohibas, Partagas, Montecristos, Ramon Allones et Bolivars du monde. Couvrant tous les aspects de la culture du cigare, tant à l'intérieur que sur l'élégante terrasse, le Connoisseur's Corner est l'endroit où les aficionados peuvent se rencontrer et partager leur passion emblématique. Avec ses chesterfields spacieux, c'est un endroit confortable.
Vous voyez : Guido et Gert ont dégusté des délices culinaires. Vous aussi, vous avez l'eau à la bouche ? Vous souhaitez découvrir le luxe du Silver Ray par vous-même ? Prenez contact avec nos créateurs de croisières personnelles. Nous nous ferons un plaisir de vous concocter la croisière de vos rêves avec Silver Ray.
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